味噌コミュニティ2018

味噌づくりを始めてかれこれ4年目・・・
お店はもちろん、日常に欠かせなくなった味噌・・・

今年は味噌コミュニティも広がり、
大人から子供まで　総勢３０名ほどがあつまり２０１８年の味噌を仕込みました。
２０１４年に始めたときは、９０キロを二時間半かけていましたが
今回は２２０キロを１時間半ほどで完成・・・
マンパワーのすごさを実感しました。



協力とか協働と言われて久しいですが
味噌づくりほどそういうことを実感するものは
ほかにないのではないでしょうか・・・

特に今年は、赤ちゃん連れのお母さんも多く
おばあちゃんからおかあさん、そしで孫へと・・・
体に優しい味噌を受け継ごうとするその光景は
平成、そして新しい元号に変わろうとするこの時代に実に新鮮でした。




わたしたちは自分の時代を自分で創れる・・・

金から、菌へ
（健康をお金で解決せずに、自然界の菌の力をお借りする）
能から、農へ
（能力を競うのではなく、土の力をお借りする）
取から、手へ
（消費・奪い取る手ではなく、作り出す手へ）
効から、行へ
（効果・効能を狙わず、とにかくやってみる）

わたしが、自分と皆さんに提唱している生き方です。

そして、それはやがて
「できるだけ・・・＋Oneいつも」の世界を作ることになります。

●出来るだけ自給自足率を上げる・・・自分が作れるもの、生み出せるものを増やす　　　
●出来るだけ医療から遠ざかる・・・ホリスティックにこころとからだを捉える
●出来るだけ地面と近くなる・・・積極的に微生物とつながる　循環のさせ方を自然から学ぶ
●出来るだけ消費生活を減らし、生産側に回る・・・何にお金を使うのか（循環）を考える　　　　　
●出来るだけ自ら生産し、生産している人と交流する・・・物々交換できる準備をする
●いつも　笑いとユーモアと挫折・弱さを楽しむ心をもって



自然に集まり、自然に散って
再び自然に会う・・・
そういう「風」のような関係がすごく好きです。
毎年の味噌仕込みは、ねらわずとも
そういう場所になって私は本当に好きです。

「いのち　きもち　かたち」



みなさま、ご参加ありがとうございました。


（労働後、恒例の茶話会）