fc2ブログ

2019年、今年も味噌仕込みましょうか・・・

さあ!2019年 味噌仕込みます!のご案内

日時:2/16(土) 13:00~
場所:AddCafe
ご参加費用:10キロ ミックス味噌 5300円 
持ち物:10キロの味噌が入る樽や大きなタッパ、やさしい愛情
締め切り:2/4(月) U先生が材料をそろえてくださいますので厳守でお願いいたします。

お申し込み方法:メールフォームかライン、お電話090-5450-9083
メール、ラインの場合は、行き違いを防ぐため、必ずお返事をいたします。ご確認ください。

2014年からはじめた味噌仕込み・・・
毎年この時期、味噌の仕込みをするようになって「丸5年」・・・

今年で6回目の味噌仕込みです。
その時、小さかった子や小学生だった子どもたちも
今は小学生や高校生に・・・(感無量)

AddCafe20180217_132717.jpg

味噌の仕込みをUさんに教えていただいて
本当に食生活が変わりました。

もともと肉を食べない生活でしたが、
家の中に味噌樽がひとつあるだけで
こんなにも「食」が、「味覚」が、「からだ」が変化するとは
正直はじめは思っていませんでした。

私の経験で恐縮ですが、おそらく「味噌」は
わたしたちの生活の「中心(へそ)」なのではないかと思うのです。

手前味噌を使うことで、
自然とそれに合うおかずや主食がならび
わたしたちの味覚やからだも整っていく・・・

そういう変化をこの5年で感じています。

今年はこうじ屋さんの材料費が300円高くなっていますが
高騰する材料費の中 これは致し方ありません。
仕入れるこうじ屋さんもお詫びされていました。

でも、このこうじ屋さんの味噌普及にかける熱い思いは
手紙でいつも、Uさん伝手で読ませていただいています。

●味噌とこうじのすずはるさんHPより

初代が三重北部、菰野町の当地にて、こうじ屋を始めてから100年と少し経ちます。米こうじとそれに伴う加工品のみの販売でしたが、3代目が京都大学の醸造科を卒業された方からご指導頂き、豆こうじ、麦こうじも独自の製法で造り出すようになりました。そうして、こうじ各種と味噌、味噌材料全般を販売させて頂く鈴木春生商店として出発しました。東海3県下の個人のお客様のお宅や会場へ、直接配達させて頂くようになって40年。現店主が跡を継ぎ、この度、味噌とこうじの「すずはる」として、新たなスタートを切りました。年々、こうじ屋も減ってきていると聞きます。ご先祖様が残して下さったものを将来に繋げていかなければならない。日本の風土に寄り添い、日本の調味料を支えてきたこうじという伝統を廃れさせる訳にはいかない。伝統を守る事、それは4代目の私共にかかっていると思っております。味噌とこうじのすずはるを今後共、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

毎年、安価で(本当に安価です!しかも津まで持ってきてくださる!)
ご尽力くださる こういういお店があるからこそ
わたしたちも毎年味噌づくりができるわけです。

味噌とこうじのすずはる㍱
味噌とこうじのすずはるインスタ

味噌づくりにご興味ある!
でもはじめて・・・の方でも大丈夫!
みんなでワイワイしているうちに終わっています(笑)

2017味噌作り (8)

2017味噌作り (7)

AddCafe20180217_132641.jpg

さあ!2019年 味噌仕込みます!のご案内

日時:2/16(土) 13:00~
場所:AddCafe
ご参加費用:10キロ ミックス味噌 5300円 (値上げでごめんなさい)
持ち物:10キロの味噌が入る樽や大きなタッパ、やさしい愛情
締め切り:2/4(月) U先生が材料をそろえてくださいますので厳守でお願いいたします。

お申し込み方法:メールフォームかライン、お電話090-5450-9083
メール、ラインの場合は、行き違いを防ぐため、必ずお返事をいたします。ご確認ください。

2017味噌作り (34)
(2017味噌風景)

AddCafe20180217_144328.jpg
(2018味噌風景)


もう一つお知らせ・・・

この日ちょっと遅めですが、
AddCafe新年会も予定いたします。

参加ご希望の方は、お味噌お申し込みの際お知らせください。

詳しい場所や時間、会費は追ってお知らせいたします。

労働の後の一杯をみなさんとともに楽しめたら嬉しく思います。
(新年会のみもOKです)


ブログパーツ






スポンサーサイト



theme : お知らせ
genre : その他

tag : 味噌

トリノウタさんの新オリジナル曲

長野に行かれたトリノウタさん。
ほんといい歌なんです。



ブログパーツ


おかげさまで、10周年!!!

感謝しかございません (2) - コピー

ほんとうに・・・
ほんとうに・・・
正真正銘・・・

皆様のおかげ様で・・・

来る4/21(土)
AddCafe&学習支援塾Onenessはともに
10周年を迎えさせていただきます。

皆様、本当にありがとうございます♪(/・ω・)/ ♪

そこでこの日、
15時ごろから夜までのお時間で
本当にささやかではございますが
sora-piyoからのおふるまい食事会を開催させていただきます。

vysgmaI2iWquUum1424756734_1424756925.png

日頃の皆様のご厚意、ご援助への恩返しを
少しでもさせていただければと思っております。

よろしければぜひ足をお運びくださいませ。

ご参加の方は、AddCafeラインか左記のメールフォームよりご連絡くださいませ。

経営、Cafe運営、料理ど素人が
10周年を迎えられた奇跡(笑)を皆様とともに笑顔で迎えられたら幸せでございます。
そして、11年目の突入の背中をどうぞ押してやってくださいませ。

AddCafeD25PlOJexRWnCKL1424757891_1424757987.jpg

ありがとうございます。



ブログパーツ



味噌コミュニティ2018

味噌づくりを始めてかれこれ4年目・・・
お店はもちろん、日常に欠かせなくなった味噌・・・

今年は味噌コミュニティも広がり、
大人から子供まで 総勢30名ほどがあつまり2018年の味噌を仕込みました。
2014年に始めたときは、90キロを二時間半かけていましたが
今回は220キロを1時間半ほどで完成・・・
マンパワーのすごさを実感しました。

AddCafe20180217_132641.jpg

協力とか協働と言われて久しいですが
味噌づくりほどそういうことを実感するものは
ほかにないのではないでしょうか・・・

特に今年は、赤ちゃん連れのお母さんも多く
おばあちゃんからおかあさん、そしで孫へと・・・
体に優しい味噌を受け継ごうとするその光景は
平成、そして新しい元号に変わろうとするこの時代に実に新鮮でした。

AddCafe20180217_132717.jpg
AddCafe20180217_132704.jpg

わたしたちは自分の時代を自分で創れる・・・

金から、菌へ
(健康をお金で解決せずに、自然界の菌の力をお借りする)
能から、農へ
(能力を競うのではなく、土の力をお借りする)
取から、手へ
(消費・奪い取る手ではなく、作り出す手へ)
効から、行へ
(効果・効能を狙わず、とにかくやってみる)

わたしが、自分と皆さんに提唱している生き方です。

そして、それはやがて
「できるだけ・・・+Oneいつも」の世界を作ることになります。

●出来るだけ自給自足率を上げる・・・自分が作れるもの、生み出せるものを増やす   
●出来るだけ医療から遠ざかる・・・ホリスティックにこころとからだを捉える
●出来るだけ地面と近くなる・・・積極的に微生物とつながる 循環のさせ方を自然から学ぶ
●出来るだけ消費生活を減らし、生産側に回る・・・何にお金を使うのか(循環)を考える     
●出来るだけ自ら生産し、生産している人と交流する・・・物々交換できる準備をする
●いつも 笑いとユーモアと挫折・弱さを楽しむ心をもって

AddCafe20180217_144328.jpg

自然に集まり、自然に散って
再び自然に会う・・・
そういう「風」のような関係がすごく好きです。
毎年の味噌仕込みは、ねらわずとも
そういう場所になって私は本当に好きです。

「いのち きもち かたち」

AddCafe20180217_132723.jpg

みなさま、ご参加ありがとうございました。

AddCafe20180217_145226.jpg
(労働後、恒例の茶話会)

ブログパーツ










今年も仕込みます! 2018年 味噌づくり( ◠‿◠ )

一家に一台
味噌樽がある生活・・・
丸4年続けてます。

土で野菜を作るのが 外の「農」だとすれば
味噌は、人の心を育てる「内」の農。

2017味噌作り (14)


①いのちと時の原則を学べる
②味噌・醤油などの調味料は、私たちの健康(からだ)と関係が深いことを体感できる
③常在菌や波動について学べる
④丁寧に生きることを学べる
⑤「できるだけ・・・生活※」をはじめられる
⑤とにかくおいしく優しい

2017味噌作り (35)

※sora流 「できるだけ+Oneいつも」
●出来るだけ自給自足率を上げる・・・自分が作れるもの、生み出せるものを増やす   
●出来るだけ医療から遠ざかる・・・ホリスティックにこころとからだを捉える
●出来るだけ地面と近くなる・・・積極的に微生物とつながる 循環のさせ方を自然から学ぶ
●出来るだけ消費生活を減らし、生産側に回る・・・何にお金を使うのか(循環)を考える     
●出来るだけ自ら生産し、生産している人と交流する・・・物々交換できる準備をする
●いつも 笑いとユーモアと挫折・弱さを楽しむ心をもって

さあ、今年も仕込みます。

日時:2/17(土) 13:00~
場所:AddCafe
ご参加費用:10キロ ミックス味噌 5000円
持ち物:10キロの味噌が入る樽や大きなタッパ、やさしい愛情
締め切り:2/5(月) U先生が材料をそろえてくださいますので厳守でお願いいたします。

お申し込み方法:メールフォームかライン、お電話090-5450-9083
メール、ラインの場合は、行き違いを防ぐため、必ずお返事をいたします。ご確認ください。


2017味噌作り (33)


ブログパーツ





プロフィール

sora

Author:sora
個人塾と毎週木曜日しか営業しないCafeのオーナー。教員、家庭教師、サラリーマン塾人を経て独立。教える生業38年。Cafe14年目。Cafeでは、オープンからずっとよろず相談業(菩薩行)を継続中。数年前からは、お店や出張でタロットアシャイング(タロット占い)も加わる。塾でもCafeでも、皆さんに「人生大丈夫!」を伝え続けている。

●YouTubeチャンネル「OK!soraさん」 AddCafe Sora

バナーを作成

スポンサーリンク

  

人気ブログRanking参加中!

ぽちっと応援よろしくお願いいたします!

カテゴリ

since 2014.6.15 現在のご訪問者数

タグクラウド

気になるキーワードでお楽しみください。

コロナ いのち ワクチン 発達障害 ソフトボール  東北 親育 青いロードマップ 昭和  山本太郎 受験 マスク 風の時代 月の欠損 AddCafe 言葉 YouTube 千島学説 令和 いのちあるものがいのちあるように 学び    人工台風 自立 教育 大西つねき お金  健康寿命 トランプ 月星座 樹木希林 「意見には個人差があります」 エネルギーバンパイア 感謝 宮沢賢治 クラウドファンディング 緊急事態条項 コントロールドラマ ホロスコープ 20代 出版 占い 長良川 穀雨 直霊  MMT 意識 数霊 YouTuber ウイルス 読書 幸田露伴 ダンス 姫川薬石  本質  自動詞  AI 希望 自民党憲法改正案 自然 人生 南海トラフ 歴史 マズロー 母の乳房 腸内細菌  人工地震 自己実現  進路 子育て オリンピック 平成 劣等感 宙の言の葉 樹木 銀河鉄道の夜 両班 踊り ベーシックインカム  幸せ 10代 学校 参院選 自粛 茶番 朱蒙 エクソソーム 努力 乙女座 大統領選  自民党 自然体 特別会計 言霊 教科書 選挙 財務省 ペンジュラム 時間 勉強 AI 違和感  存在 自己表現 本間真二郎 花結び 本庶佑 日日是好日 玄徳 5段階欲求  天地人 精霊 仮想通貨 木曽川 菩薩行(相談行)  副業  洗脳 個性    人生の栞 生き切る練習 か・かた・かたち からだ 勉強法 ニュータイプ 裸の王様 自己肯定感 高校生 MMT 民間試験 怒り PCR検査 びわ療法  生き方 タロット マドモアゼル・愛 びわエキス 十二国記 加藤諦三 人工災害 漢字 味噌 リニア 山形 せっけん 深意 銚子川 ゴミ 犬山祭 自分軸 年金 発達凸凹 中西進 台風25号 3つの間 ボランティア 散歩 近藤誠 空間 随筆 芸術 IOT 著作権 宝島社 火鉢 医療 欠け 赤ちゃん 老子 物部 大人 乾布摩擦 陰徳  雄二郎 永尾 無知の知 弱さ 韓国歴史ドラマ 待つ 支援 教育実習  合格 山怪 卒業生 不合格 ブログ 家電 新元号 三種の神器 信頼 5G 初日の出 岐阜 りんご 小沢健二 微生物 船瀬俊介 AddCafe ピアス 明日は我が身 植福 灯油 抗生物質 聖徳太子 多様性 謙虚 優越感  お金の大根化運動 3M エネルギーバンパイヤ 死にゆく練習 成長 さだまさし シェアエコノミー チャン・ヨンシル 知性  不食 本当に出会う 手紙 木じいちゃん ジェンダーフリー スポーツ  恩人 観る 分断 尾張 自己責任 気づき 金華山 教師 神秘 菩薩行 進化 人工 選択肢 狭き門 太陽光パネル グリテンフリー 地球温暖化 花火 再会 台風 カゼインフリー 電車 山口百恵 ゴッドゾーン 権力 ゆるし 記憶 動物 老害 尊厳 遊び  大衆酒場 寛容 緩和チャレンジ 性別  精神  消毒 就職 肉体 光透波  悩み 傍観者 コロナ茶番 松果体 転職 毎日 国債 生活 衣食住 志望校 コロナ対策 スウェーデン 日月神示 神様  奇跡 仕事 経皮毒 カンパネルラ ルネサンス DS ふり モモ  性格 春分の日 削除 カウンセリング 幣原喜重郎 メンタリストDaiGo 報知新聞 アメリカ地底政府 バイデン おみくじ 哲学 物理学 太陽 占星術 安倍首相 人間原理 みずがめ座 観察 高校受験 ムーンマトリックス 自己欺瞞 ハウス コロナ禍 感覚 自信 池上彰 PC 結婚  朝ドラ 憲法改正 原発 ホ・ジュン ボンボン時計 五十肩 インフルエンザ 居酒屋 食事 リテラシー 電磁波 恐れ 樹下石上 消費税不要 Wi-Fi GPIF  自民改憲4項目 職人 タンカー 情報 安倍政権 憲法 バリアフリー 幸福 ルーティン 発達障害グレーゾーン SNS モチベーション 生きる 柳ケ瀬 健康 不安   OK!soraさん 遺伝 経験 一月家 苦しみ 桜を見る会  親が絶対に言ってはいけない3つの言葉 麻生大臣 BI マッチポンプ 新聞記者 味噌作り 好き嫌い 選択 人生の岐路 お金の仕組み 先輩  人類が本当に必要とするもの サイコロ法 医療機関従事者 細胞 びわ茶 免疫力UP エール ワンワールド オーブ あなた まさかの時の友 お金のない国 向き不向き アルコール消毒 五六七(ミロク) 脳の刈り込み スペイン 神との対話 創造 優性思想 太陽光 シン・二ホン 未来問 官僚 過去問 霊的存在 イギリス ロックダウン 不都合な真実 給付 免疫 死生観 死に切る練習 ティッシュペーパー トイレットペーパー 鳥を捕る人 青年家庭教師 コロナ休校 比べる ひとり旅 薬局 上位の学校 本の要約サイト ワクチン利権 集中力 本要約チャンネル 世界観 休校 新型コロナウイルス ソーシャルレンディング しがらみ T桜 学校の意義 問い スペイン風邪 人類の希望 現金給付見送り サッカー とこわか国体 因縁 下七代 趣味 行動 人生100年時代 環境 幸せ因子 上七代 メタ認知 現金支給 テロップ 頭を垂れよ 一歩出る  just/do/right Vrew 埴輪 未来創造 共感力 緩和 人生の目的 output input 効用 コントロール 日の出 再開 0(ゼロ)という立ち位置 海岸 サイレントボイス 同調圧力 感情 蒸気 高齢者スマホ 高炭酸ガス血症 マスク不要 音声 ソーシャルディスタンス 無思考という名の認知症 意識レベル カードゲーム 拡張 豆腐工房まめや 長野 今西錦司 自然学 Xeno 自問自答 人生100年時代 日田天領水 Zoom 税の役割 家賃 日本コロナ対策世界最下位 課税対象 免疫力 道祖神 未来 山中教授 ラジオ 特別会計の闇 9月入学制 自粛延期は必要か? つながり オン 恐怖 オフ T細胞 B細胞 懐かしい人 能動的不通勤 能動的不登校 サイン 実効再生産数 のむシリカ 増税論 支持率 スクールライフバランス tomorrow 外出 動機エネルギー 自衛 古大人 頼れる力 jam 鏡の国のアリス GW 長寿 世間知らず 先生 戦う人 黒野さん 伊勢神宮外宮➡外宮前参道 監視社会 ブラボータキガワ 山口屋 政府の嘘 日本の貧困化 対話とあそび 冷水痛 数字 眼鏡 地球温暖化!? 生活保護者 温暖化  リコール 消費税廃止 広瀬隆 私物国家 マレーシア テスト 安倍首相批判 大学恩師 大掃除 ネットで買い物 「我が仏、隣の宝、婿舅、天下の軍、人の善悪」 明治時代 アベノミクスの大罪 60番 日本会議 安倍氏麻生氏のつながり ミスリード  内閣支持率 会釈 じいちゃん 大学入試改革 教育改革 海の民 山の民 お金のいらない国のつくりかた 長島龍人 日本人はどこから来たのか キリスト教 田毎 the Beyond Himalaya Waves 針治療 空虚 北風 大西つねき×長島龍人 南海トラフ80%の内幕 生姜 野菜スープ 広島カープ さつまいも ファクトチェック お金がいらない国 いのちの歌 毒素 信楽 マトリックス サクラ(オトリ) 石垣のり子 お金がない世界 日米FTA 針のじいちゃん 安保徹 マクガパンレポート 不登校 中学生 勉強しなさい 気づく力 新型ウイルス アドラー心理学 塾卒業 信楽焼 大学なんていかなくていい 奨学金 ホリスティック マズローの5段階欲求 思春期 太陽になれ 心の置き所 ガラケーとガラ学 幸せになってもいいでしょうか? プラットフォーム Brain ベビーカー 生きること死ぬこと 火事場泥棒 知的謙遜 いやな人と付き合うな 無責任国家 効果的 母と子 家庭 主従関係 言い訳 延長 健康診断 ユダヤ人 汎化作用 大櫛 陽一 定年 検察庁 苦しみから脱却する方法 ホスピタリティ 国際貢献 中村哲 War?- 教養 安倍内閣総理大臣令和2年年頭所感ダメだし 「憲法改正の主役は、あなたです。」 ジェンダー・ギャップ指数 フィンランド Before Happens 小中高校生 紅白歌合戦 六龍が飛ぶ 学校保護宣言 働き方 「戦争のつくりかた」アニメーションプロジェクト-Wha 陳情 第9条 改憲 言葉集め  ガーデニング 寺山修司 大学っていりますか 振り子 得体のしれない不安や恐怖 金利 若者 本物 貞照寺 葉隠 見返り ボケの効用 ひとり 移動 10代にしておく大切なこと 当事者意識 幸福感 小欲 大欲 動機 お風呂 教育問題  金星 虚空蔵菩薩 夢中 樹霊 びわの葉エキス びわの種粉末 1000回行 マインドマップ 話す力 犠牲者 書く力   脅迫者  手作り 樽見鉄道 香り マスコミ 堤未果 hibi 木曽川町 黒田小学校 大企業 明星天子 渓嵐拾葉集 小さな定食屋 家族心理学 母校 尋問者 センス におい 大変化 今年のテーマ 原点 新アメリカ アメリカ 節分 黙食 不思議な旅 自分らしく生きる 第三の男 議事堂 アメリカ大統領選 引き算 大統領選挙 ブルータス 人情 ペテロ 二重 論文  よりよく生きる 自然科学 やりたいことをやる 八方美人 物忘れ 老い 中国歴史ドラマ 宇宙 ASC 喜捨 恩恵 お陰様 インナーチャイルド 日月神事 普賢菩薩 弁解 世論 職種 現代病 抱樸 学力  ラジオ人生相談 松葉茶 背負い水 使命感 母子  起業 G対策 熱量 自分を起こす イエスキリスト 広告 イエズス会 登録者1000人達成 鬼谷子 VUCA 今を生きる jamtomorrow 聖なるビジョン 内省 フレア 8/100 COHINA さかさまの世 英単語 水瓶座 魚座時代の終わり 星座 獅子座 スピカ 2021年学習指導要領改訂  選手 開会式 アドラー 13周年 自分になる 人生は旅 琵琶湖バレイ べシャン パスツール 滋賀の旅 テレフォン人生相談 身体 依存心 アナリティクス お酒 承認 1秒  ハウス7年時代論 へつらい 明暗反転月 フリーメーソン アジェンダ デマ ハンチング 酸化グラフェン 東京オリンピック2020 びわ 太平洋戦争前夜 森田正馬 挿し木 異議申し立て 復活 誕生日 大河ドラマ 天地 アナベル 全体主義 足し算 不正選挙 火地風水 お陰さまで お互い様 起承転結 子宮頸がんワクチン カオス 突き抜ける 出る杭は打たれる 勝てば官軍 かぐや姫 教育長 新潟県燕市 月のサイクル 発言 安全を得るために自由を放棄する者は、 言葉力 最後にその両方を失う 始末 運気  半沢直樹 身体のサイン リンドウ 土星 東証 シンギュラリティ ありのまま 逃げる 吐露 支配 ベスト10 万物流転 闘い クリシュナムルティ 居場所 マドモアゼル愛 欠損 霊性 二極化 昭和人 政治 逆向き  デンバー空港 大橋眞さん 超古大人 れいわ 抽出 ブログの書き方 心理学者マーシャ 早期完了 観察者 タブレット 自己決定感 やり切り感 親子関係 褒める  YouTube 反マスク 清流 修学旅行 無料 りんどう  土地 相談者は、下心を隠してはいけない ファイザー 集い むら 日本が肩代わり 醤油 手帳  システムダウン 中秋の名月 ゆとり 「二十代で得た知見」 独学 個性化 孤独感 永遠  中2 文化 三韓時代 北欧バイキング 合法的略奪 権利 イヤイヤ期 見えない学力 IQ グレーゾーン インクルーシブ教育 石けん 初詣 ジャネーの法則 脳と運動 2020年 めでたい シンクロニシティ CT値  フィットネス 将棋 ご縁 自然治癒力 自然免疫 2020年 コロナだけじゃない オワコン フラット 義務 切り傷 年齢域 わたしはわたしにしかなれない 年齢 辛い 辛さ 言いかえ パーシー・ビッシュ・シェリー 呪縛 バズり認定 森田正馬療法 東証システムダウン 主語はわたし 個人力 優先 立ち上がること 竹中平蔵氏 BI論 余計な一言 月星座蟹座 意思決定 鬼滅の刃 過越 堂々巡り システム 子ども時代の絵 かりんエキス 外れる 水瓶座の時代 イエス・キリスト 松阪 ちょろ松焼き 予告 愛宕 コメント 水瓶 洞窟おじさん 護美箱 

メールフォーム

sora-piyoへの連絡

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック

検索フォーム

ブログ内記事
コロナ&ワクチン情報                                                                        医師と製薬会社のお金の流れを検索する場合➡ マネーデータベース 『製薬会社と医師』

最新記事

リンク

   

最新コメント

QRコード

QR

月別アーカイブ

RSSリンクの表示

Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる