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樹下石上171・・・和風だしスープ

昨日から、急に冷え込んだ。

こういう日は、朝、温かいスープが飲みたくなる。

しかも、ぐっと生姜が効いたスープ・・・

運よく、残り物の野菜や
いただいたさつまいも生姜があったので
適当に放り込む・・・

和風だしスープ

だしは、野菜、生姜、ベビーホタテから出ているが
茅乃舎のだしで調えきめる。・・・
茅乃舎

医食同源・・・

と偉そうに言うが、
日頃は食べたいものを食べ
食べたくないときは食べない・・・

お酒もいただく・・・

ただそれだけだ。

春夏秋冬、それぞれ旬の野菜はもちろんおいしいが、
わたしはこと、秋から冬の野菜が好きかもしれない。

さつまいも
白ねぎ
玉ねぎ
キャベツ
れんこん
にんじん
ほうれんそう
春菊
ブロッコリー
ごぼう

・・・

毎年、秋を、冬を、
当たり前のように愉しめる・・・

そういったことがどれだけありがたいか・・・

温かいスープを飲むと
日常のすべてに隠れている感謝が蘇る・・・


ゆっくりじっくり味わいたい・・・


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theme : 気付き・・・そして学び
genre : 心と身体

tag : 野菜スープ 生姜 さつまいも

プロフィール

sora

Author:sora
個人塾と毎週木曜日しか営業しないCafeのオーナー。教員、家庭教師、サラリーマン塾人を経て独立。教える生業38年。Cafe14年目。Cafeでは、オープンからずっとよろず相談業(菩薩行)を継続中。数年前からは、お店や出張でタロットアシャイング(タロット占い)も加わる。塾でもCafeでも、皆さんに「人生大丈夫!」を伝え続けている。

●YouTubeチャンネル「OK!soraさん」 AddCafe Sora

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